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连州菜心成长日记⑤|立冬至,连州菜心味更甜

时间:2025-10-11 09:26:03 来源:29731

连州菜心成长日记⑤|立冬至,连州⑤立连州连州菜心味更甜_南方+_南方plus

11月7日,星期四,晴。

立冬已至、寒风乍起,我们连州菜心家族迎来了一年中最美味的时刻。当下的我刚好经历了“霜”的问候、完成了“上糖”的过程,甜度达到了最佳状态,吃起来清甜又爽脆,可谓正值“赏味巅峰期”。而且我们这种清甜爽脆、饱满多汁又无渣的状态可以一直从现在持续到明年的二月左右。

连州菜心

连州菜心

由于冬季到来后天气变化较大,人们需要摄入更多营养来抵御寒冷,保持人体各项机能健康运作,我们体内富含有高蛋白、低脂肪、胺基酸、维生素、糖、铁、钙、磷、镁等各种人体所需的营养成分,正好能充分满足这一需求。晒干后的菜心干,更是上乘的汤料,汤味甘醇、菜香特浓,具有清心润肺、去热解毒的功效,是人们冬季养生必备补品。

连州菜心陆续走上食客餐桌。

连州菜心陆续走上食客餐桌。

最近不少菜心小伙伴已经陆续走上了消费者的餐桌,希望我们能持续为大家带来冬日里独一份的甜蜜与温暖!

撰文:曹童童

来源:南方农村报

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